วิธีการดูแลสวนอังกฤษ

มันเป็นเช้าที่หนาวเย็นและดิบ มีหิมะและน้ำแข็งกระเด็นบนพื้น นิ้วของฉันชา อากาศชื้นซึมซาบเข้าไปในถุงมือของฉันและพยายามฝ่ารองเท้าบูทหนักของฉันได้เช่นกัน ท้องฟ้าเป็นสีตะกั่ว แต่ตลอดเส้นทางที่ฉันกำลังตามมาคือแผ่นหิมะที่สง่างามหมวกสีขาวของพวกเขาสั่นเทา มันกำลังก่อตัวขึ้นเพื่อเป็นอีกวันอันรุ่งโรจน์ในสวน

“ ลองดูที่กุหลาบนั้น” เฟอร์กัสการ์เร็ตพูดด้วยแววตาในดวงตาของเขา เรากำลังยืนอยู่หน้าไม้พุ่มที่แก่ชรา สะโพกหดตัวไม่กี่ยึดเกาะกับสาขาที่แข็งแรง ความโน้มเอียงที่ค่อนข้างโปร่งใสของฉันคือการทำงานอย่างรวดเร็วของการตัดแต่งกิ่งและเข้าไปข้างในเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นด้วยไฟ "ช้าลงหน่อย. อย่าทำอะไรสักอย่าง แค่ดู. ดอกไม้เก่าอยู่ที่ไหน การเติบโตใหม่คืออะไร? แค่บอกฉันว่าคุณคิดว่าพืชต้องการอะไร”

แม้ฉันต้องสงสัยในความมีสติของฉันเมื่อฉันลงทะเบียนในหลักสูตรที่จะจัดขึ้นในกลางเดือนกุมภาพันธ์ - เริ่มต้นในวันวาเลนไทน์เพื่อความแม่นยำ - เรียกว่าศิลปะการทำสวนที่ Great Dixter แต่ฉันรู้สึกทึ่งกับความคิดของวันหยุดทำงาน - โอกาสที่จะได้พักจากโต๊ะทำงานของฉันและดื่มด่ำกับการทำสวนสิ่งที่ฉันชอบทำ เผชิญหน้ากับกระดานชนวนที่ว่างเปล่าซึ่งเป็นสนามหญ้าหน้าบ้านใหม่ของฉันในเมืองเล็ก ๆ บนชายฝั่งของเกาะโรดไอแลนด์ฉันคิดว่าฉันจะเรียนรู้จากสิ่งที่ดีที่สุด - รู้ว่าภูมิปัญญาสวนถูกย้ายจากพื้นที่อันสง่างามไปยังจุดที่เล็กที่สุด . ท้ายที่สุดแล้วดอกกุหลาบก็เป็นดอกกุหลาบจริงๆทุกที่

Great Dixter เป็นหนึ่งในสวนที่สวยงามและเป็นที่รักที่สุดของอังกฤษในศตวรรษที่ 20th กลางศตวรรษที่ X โดยนักพฤกษศาสตร์ระดับตำนานและนักเขียนที่งดงามอย่าง Christopher Lloyd ที่รู้จักกันในนาม Christo สำเนาต้นงานของฉันเอง สวนที่สวยงาม ได้กลายเป็นดีสวมใส่; ตีพิมพ์ใน 1973 มันกลายเป็นคู่มือที่ขาดไม่ได้และเป็นสินค้าขายดีอย่างรวดเร็ว Christo เสียชีวิตใน 2006 มอบการจัดการของ Dixter ให้กับเพื่อนสนิทของเขาคนที่มีความสามารถมีความรู้และมีเสน่ห์เฟอร์กัสการ์เร็ตต์ เขาดูแลหลักสูตรการทำสวนแบบเร่งรัดที่จัดขึ้นตลอดทั้งปี พวกเขาไม่เพียง แต่เป็นการแนะนำสถานที่ที่สวยงาม แต่ยังเป็นวิธีการเรียนรู้จากอาจารย์ที่ไม่มีปัญหาในสาขาของเขา

ฉันเคยไปเยี่ยมชมสวน Dixter เมื่อสิบปีก่อนในช่วงฤดูร้อนและได้รับการดำเนินการในรูปแบบที่อ่อนโยนผ่านช่องว่างประเภทต่างๆ ฉันตื่นตระหนกกับความอุดมสมบูรณ์ของสีสันและความยาวที่ต้องใช้แรงงานมากความยาวฟุต 220 และความลึก 15 ฟุต ฉันได้ชื่นชมความงดงามอันเงียบสงบและโรแมนติกของทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ที่แผ่ออกเหมือนพรมปูพื้นขอบเตียงดอกไม้ ฉันเคยงงงวยกับสวนเขตร้อนที่คร่ำครวญซึ่งเข้ามาแทนที่สวนกุหลาบที่สงบนิ่ง ในการเยี่ยมชมครั้งนี้ในขณะที่ยังคงมี nip ในอากาศฉันต้องการที่จะเห็น "กระดูก" ของสวนโครงสร้างที่เป็น ฉันยังต้องการที่จะเข้าใจวิธีการเตรียมสวนสำหรับการเติบโตใหม่ ทางเดินจากฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลินั้นดูลำบากที่สุดในการนำทาง เมื่อรู้ว่าบริเตนใหญ่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงฉันคาดว่าสวนต้นฤดูใบไม้ผลิจะเต็มไปด้วยหลอดไฟดอก ขอให้โชคดีในช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัดและหนาวเหน็บ แต่ภายในไม่กี่นาทีหลังจากการเดินเท้าบนพื้นดินอากาศก็ไม่เกี่ยวข้อง ฉันตกหลุมคาถาของ Dixter

ในที่สุดเมื่อเราเข้าไปข้างในในเช้าวันแรกของฤดูหนาวมันคือการรวมตัวกันที่โรงมหรสพขนาดใหญ่ที่มีช่องเปิดเกือบจะสูงเท่ากับฉัน บันทึกขนาดใหญ่ที่สมบูรณ์แบบปรุงรสอยู่ข้างๆ ไฟที่ลุกโชติช่วงทำให้ห้องกว้างขึ้น ที่ Dixter บ้านและสวนน่าประทับใจไม่แพ้กัน ทั้งคู่ได้รับการออกแบบมาสำหรับผู้ปกครองของ Christo ใน 1910 โดยสถาปนิกชื่อดัง Edwin Lutyens ผู้ซึ่งได้รับชื่อเสียงในการสร้างบ้านหลังเก่าร้องเพลง เขาทำงานร่วมกับนักออกแบบสวน Gertrude Jekyll แม้ว่าพ่อของ Nathaniel พ่อของ Christo และ Daisy แม่ของเขาเป็นคนทำสวนและนักออกแบบ อาคารดั้งเดิมซึ่งเป็นบ้านไม้ที่มีโครงจาก 1450 ได้ถูกถอดเพิ่มเติมภายในเพื่อที่จะเปิดไปจนถึงหลังคา บ้านโถงของ Yeoman ที่ถูกทำลายจาก 1500 ถูกซื้อในหมู่บ้านใกล้เคียงรื้อถอนและสร้างใหม่ในบริเวณ Dixter

อาจารย์ลัทเช่นส์เข้าร่วมทั้งสองอาคารและเพิ่มปีกห้องนอนที่สร้างด้วยอิฐและห้องครัวและครัว ยุ้งข้าวในยุคกลางที่มีขนาดใหญ่และสวยงามมีลานนวดข้าวเก่าแก่ติดอยู่กับโรงเรือนโบราณสำหรับทำฮ็อปอบแห้ง ฮูดระบายอากาศของมันเงาเมื่อเทียบกับท้องฟ้าสีเทาหันไปทางลม

ชีวิตในบ้านยังคงเป็นไปตามรูปแบบเดิม ๆ ที่วางไว้หลายสิบปีที่ผ่านมา: ค็อกเทลประกอบด้วยสก็อตช์, ซินดิเคท 12 ปีเก่าซึ่งเป็นที่โปรดปรานของ Christo; ทุกเย็นอาหารค่ำของเราจัดทำโดยผู้จัดการใจดีของบ้านและสวน Aaron Bertelsen ผู้ใช้สูตรเขียนด้วยลายมือแบบเดียวกับที่เดซี่เสิร์ฟแขกของเธอเมื่อร้อยปีก่อน บ้านหลังนี้เป็นที่รักและเต็มไปด้วยการใช้ชีวิตที่ฉันคาดหวังว่า Christo จะดื่มค็อกเทล

เราใช้เวลาของเราในระหว่างการบรรยายที่เรียกว่า "เครื่องมือการค้า" ซึ่งอาจฟังดูค่อนข้างธรรมดา แต่แม้กระทั่งชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็เข้ามาในสิ่งที่พวกเขาไม่เคยเห็นมาก่อน (โชคดีที่ร้านขายของที่ระลึก Dixter มีขุมทรัพย์ที่ไม่เหมือนใครและมีข้อเสนอพิเศษ) Garrett สาธิตวิธีการที่เหมาะสมในการแบ่งรูตบอลของไม้ยืนต้นพนมสองส้อมหลังกลับเข้าไปยุ่งเหยิงและค่อย ๆ แต่แน่นหนา . “ ส้อมจับจั๊กจี้” ที่มีด้ามยาวและนิ้วแข็งเหมาะสำหรับการไถพรวนดินหลังปลูกกลายเป็นที่ชื่นชอบของกลุ่ม ฉันสั่งหนึ่งทันที “ เพื่อนร่วมชั้น” หกคนของฉันมีมากมายหลากหลาย แพทย์จากมลรัฐนิวแฮมป์เชียร์หญิงยอดเยี่ยมที่มีความทรงจำเกี่ยวกับการปลูกพืชสวนขนาดใหญ่ต่อสู้กับฤดูการเพาะปลูกระยะสั้นและดินปนทรายที่บางในขณะที่ผู้ใจบุญจากรัฐเทนเนสซีมีฤดูร้อนอันยาวนานและร้อนชื้นหน้าเธอ ดินในสวนของฉันเป็นดินหนักเช่นนี้ซึ่งฉันแน่ใจว่าฉันสามารถทำเครื่องปั้นดินเผาได้ ไม่มีคำถาม - และมีกระแสของพวกเขาตลอดทุกวัน - จับการ์เร็ตต์ไม่ทันระวังตัว

เราย้ายไปที่ห้องบิลเลียดสำหรับสไลด์โชว์แรกที่จะแนะนำให้เรารู้จักกับสวน เราได้ภาพที่คมชัดของพรมแดนที่หลากหลายที่เต็มไปด้วยต้นไม้พุ่มไม้ไม้ยืนต้น biannuals และต้นไม้ สวนของ Dixter เป็นแบบจำลองของ“ การปลูกอย่างต่อเนื่อง” ซึ่งมีการเพิ่มเตียงตลอดเวลาในฤดูปลูกเนื่องจากดอกไม้ถูกใช้ไปและต้นไม้ยืนต้น การ์เร็ตชี้ให้เห็นว่าพืชชนิดใดมีประโยชน์ในตัวเองโผล่ขึ้นมาทุกที่ที่เมล็ดพืชลอยไป เขาแสดงให้เราเห็นว่าพืชปีนเขาเช่นไม้เลื้อยจำพวกจางและกุหลาบบางชนิดได้รับการสนับสนุนให้ปีนป่ายผ่านป่าไม้และต้นไม้ขนาดใหญ่ได้อย่างไร เขาขอให้เราให้ความสนใจกับรูปร่างที่แตกต่างและพื้นผิวของพืชสังเกตว่ามีความผันผวนสูงอย่างไร สีของสวนในฤดูร้อนเต็มกำลังทำให้มึนเมา “ แต่เปลี่ยนรูปภาพเหล่านี้ให้เป็นขาวดำ” การ์เร็ตต์เน้น“ และองค์ประกอบยังคงใช้ได้”

ลูกคนสุดท้องของเด็กหกคนและเด็กชายขี้อายมาก Christo ได้ผูกพันกับเดซี่แม่อย่างลึกซึ้งและมันก็มาจากเธอที่เขาเรียนรู้ที่จะทำสวน เด็ก ๆ ของเดซี่ทุกคนเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปักเข็มและเย็บปักถักร้อย งานฝีมือที่สดใสของพวกเขาอยู่บนหมอนและเบาะรองนั่งทั่วบ้าน Christo มักถูกดึงดูดด้วยสีสันและสวมเสื้อเชิ้ตที่มีเฉดสีงดงามราวกับ dahlias ในสวนของเขา “ ฉันไม่เข้าใจวงล้อสี” การ์เร็ตเคยบอกเขา "ดี. ให้เป็นอย่างนั้น” เป็นการตอบสนองของที่ปรึกษาของเขา

การ์เร็ตต์เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับวันแรก ๆ ของเขาในการฝึกฝนที่ Dixter ว่า Christo จะทำยังไงกับสมุดบันทึกการผสมสีความสูงของต้นไม้กลิ่นหอมสุขภาพของเตียง เขาเขียนคอลัมน์รายสัปดาห์สำหรับ ชีวิตชนบท สำหรับปี 42 ที่น่าอัศจรรย์ “ แต่มีเสียงหัวเราะอยู่ในสวนเสมอ” การ์เร็ตต์กล่าว “ 'คุณต้องสนุกกับมัน' เขาจะบอกคนหนุ่มสาวที่ทำงานกับเขา” คริสโตสอนการ์เร็ตต์ว่าการทำสวนเป็นเหมือนการวาดภาพหนึ่งภาพที่เปลี่ยนไปทุกเดือน “ ดิกซ์เป็นเรื่องเกี่ยวกับวิญญาณ - และบรรยากาศ” การ์เร็ตต์กล่าว

ในตอนเช้าของการบรรยายครั้งที่สองของเรา "พื้นฐานขององค์ประกอบของดิน" เราถูกพาเข้าไปในห้องโถงใหญ่ที่ซึ่งไฟก็ดังขึ้นอีกครั้ง แผ่นปุ๋ยหมัก 40 เกือบทุกชนิดและส่วนประกอบต่างๆของดินถูกวางเรียงกันเป็นแถวบนพื้น เราได้รับการสนับสนุนให้คว้าหมัดของวัสดุบีบพวกเขาสูดดมพวกเขา ดินที่มีสุขภาพดีจะมีรสชาติที่ดี

ดินอุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับแปลงดอกไม้ ในทางตรงกันข้ามทุ่งหญ้าจำเป็นต้องได้รับการอดอาหารเพื่อให้พืชเจริญเติบโต ดินชั้นบนนั้นบางมากและมีการตัดออกเมื่อมีการตัดหญ้า ความเครียดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้าของดิกซ์เตอร์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนจะเต็มไปด้วยสีสันของอัญมณีฟริลลาเรียกล้วยไม้กล้วยไม้หญ้าฝรั่นพริมโรสดอกเดซี่สีม่วง ผู้เยี่ยมชม Dixter บางคนอาจบ่นว่าดูเหมือนว่าการตัดหญ้ายังไม่เสร็จสมบูรณ์ แต่การ์เร็ตต์ปกป้องทุ่งหญ้าไม่เพียง แต่เป็นการเพิ่มความสวยงามที่ทำให้เส้นทางเดินและเตียงนุ่มลง แต่ยังมีความสำคัญต่อความหลากหลายทางชีวภาพอีกด้วย “ เก้าสิบห้าเปอร์เซ็นต์ของทุ่งหญ้าที่ราบลุ่มอุดมไปด้วยเผ่าพันธุ์ได้หายไปในสหราชอาณาจักรตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่สอง” เขาอธิบาย

“ สิ่งสำคัญคืออย่าปลูกฝังกับธรรมชาติ” การ์เร็ตกล่าวเมื่อเขาตระหนักว่านักเรียนของเขาเริ่มเครียดที่พยายามเข้าใจเคมีในการรักษาดินให้สมดุล “ แต่ถ้าคุณเริ่มสวนใหม่คุณอาจต้องทำลายพื้นดินของคุณ ซื้อมันออกมาและทำซ้ำแม้ว่าคุณจะต้องชะลอการเพาะปลูกเป็นเวลาหนึ่งหรือสองปีก็ตาม” ฉันคิดว่าดินเหนียวหนักในสวนของฉัน ฉันรีบเร่งที่จะเริ่มปลูกเมื่อการก่อสร้างรอบบ้านของฉันเสร็จในที่สุด ตอนนี้ฉันจ่ายเงินสำหรับความอดทนที่ทุกครั้งที่ฉันวางจอบลงบนพื้น มันทำงานได้ดี ฉันจะพยายามทำให้คุณค่านั้นดีขึ้นตลอดไป

Garrett ได้จัดทัศนศึกษานอกสถานที่สำหรับกลุ่มของเรา เราไปเยี่ยมชมพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ hamamelis (แม่มดสีน้ำตาลแดง) ที่โดดเด่นระดับโลกและตื่นตาไปกับความหลากหลายของสีแดงสีเหลืองสีเหลืองนกขมิ้นและสีส้มที่ครอบคลุมพุ่มไม้นับร้อยทุกสาขา เราขับรถไปยังปราสาท Sissinghurst ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งมีเตียงดอกไม้สีขาวที่มีชื่อเสียงกำลังได้รับการทำความสะอาดในฤดูใบไม้ผลิ เย็นวันหนึ่งผู้เผยแพร่ดอกรักเร่ที่ดีที่สุดของประเทศเข้าเยี่ยมชมและให้การบรรยายเกี่ยวกับวินัยครอบงำที่จำเป็นในการปลูกฝังดอกตูมเพื่อการแข่งขัน

Christo ต้องการฝึกคนทำสวนรุ่นต่อ ๆ ไปและการ์เร็ตต์ได้ทำงานที่สำคัญนั้น ฉันรู้สึกประทับใจอีกครั้งที่ภาษาอังกฤษจริงจังกับการทำสวนของพวกเขาวิธีที่ผู้คนฝึกฝนมานานหลายปีเพื่อให้สามารถจัดการสถานที่สาธารณะและเอกชนขนาดใหญ่และความถี่ของความรักในสวนได้ถูกถ่ายทอดลงมาจากรุ่นสู่รุ่น การ์เร็ตกล่าวว่าการหาคนหนุ่มสาวที่ต้องการทำสวนให้เป็นอาชีพของตนนั้นยากขึ้น แต่ไม่มีอาสาสมัครคนใดที่ยินดีที่จะแลกเปลี่ยนห้องและบอร์ดกับ Dixter เป็นเวลาสองสามเดือนในการฝึกฝนภาคปฏิบัติที่ดีที่สุดเท่าที่เคยทำได้ ได้รับ

เวลาถูกระงับที่ Great Dixter การใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ในการทำสวนนั้นคือการเข้าสู่มิติแห่งเวทย์มนตร์ในสถานที่บำรุงซึ่งมีมรดกตกทอดความงามที่น่าประทับใจและความเป็นเพื่อนที่สดใสของดอกไม้ที่กำลังเติบโตและแบ่งปันให้กับโลก Dixter เป็นสถานที่ที่แสดงให้คุณเห็นว่าสวนสามารถทำงานได้อย่างไรตลอดชีวิตและจะเพิ่มพูนอายุการใช้งานได้อย่างไรโดยการหมุนไปตามจังหวะของฤดูกาล มันเป็นสถานที่ที่ทุกสิ่งทุกอย่างนับตั้งแต่ม่านเหนือเตาไปจนถึงกองปุ๋ยหมักเป็นการแสดงออกที่ไร้รอยต่อของความรู้สึกที่น่าสนใจและแปลกประหลาดซึ่งจะทำให้หลงเสน่ห์สร้างแรงบันดาลใจและสั่งสอนแขกรุ่นต่อ ๆ ไป

ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าเราจะเข้าและออกจากสวนโดยสวมกางเกงและแจ็คเก็ตกันน้ำรวมกับผ้าพันคอและหมวก เราได้รับมอบหมายให้ทำงานในการตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มขนาดใหญ่และต้นไม้เล็ก ๆ ที่กระจายอยู่ตามแนวชายแดนผสมกัน “ ผู้แข็งแกร่งจะก่อให้เกิดความแข็งแกร่ง” เขาเตือนเรา “ พืชที่ออกดอกใหม่เพื่อการเจริญเติบโตควรถูกตัดในช่วงปลายฤดูหนาว พืชที่ออกดอกในช่วงการเจริญเติบโตแบบเก่าควรถูกตัดแต่งหลังจากดอกบาน แต่เราต้องการให้คุณเรียนรู้ที่จะคิดด้วยตัวคุณเอง เพียงแค่ดูที่พืชและคิดออก มันต้องการอะไร?” เสียงของเขาอยู่กับฉันเป็นเวลาหลายเดือนหลังจากที่ฉันกลับไปที่สวนของฉันเอง

Dominique Browning เขียนไดอารี่ รักช้า เธอยังเขียนเพื่อ กองทุนป้องกันสิ่งแวดล้อม และบล็อก slowlovelife.com.

สวนชั้นนำของอังกฤษหลายแห่งเปิดให้เข้าชม นี่คือห้ารายการโปรดของเรา

สวน Alnwick คอมเพล็กซ์ที่ได้รับการบูรณะเมื่อเร็ว ๆ นี้ของสวนที่เป็นทางการพร้อมด้วยกิจกรรมที่เป็นมิตรกับเด็กมากมาย Alnwick, Northumberland; 44 1665-/ 511 350-; alnwickgarden.com; เปิด 11 am – 3 pm วันศุกร์ - วันอาทิตย์พฤศจิกายน - มีนาคม; เปิดทุกวันเมษายน - ตุลาคม

สวน Beth Chatto ผู้ทำสวนเชิงนิเวศเบ ธ และแอนดรูชัตโต้คืนดินแดนที่แห้งแล้ง ในแต่ละเดือนสวนจัดเวิร์คช็อปหนึ่งวันในสถานที่ โคลเชสเตอร์, เอสเซ็กซ์; 44 1206-/ 822 007-; bethchatto.co.uk; เปิดตลอดทั้งปี 9 am – 4 pm วันจันทร์ - วันเสาร์, 10 am – 4 pm วันอาทิตย์; การประชุมเชิงปฏิบัติการจาก $ 79

บ้านและสวน Great Dixter Northiam, East Sussex; 44 1797-/ 252 878-; greatdixter.co.uk; เปิด 11 am – 5 pm เมษายน - ตุลาคม; ชั้นเรียนแบบรายสัปดาห์จาก $ 4,289 ต่อคนรวมถึงอาหารและที่พัก

สวน Hidcote Manor โด่งดังจาก "ห้อง" กลางแจ้งที่มีเสน่ห์ซึ่งออกแบบโดยนักธรรมชาติวิทยาและนักล่าพืชแปลกใหม่ Major Lawrence Johnston Hidcote Bartrim, Gloucestershire; 44 1386-/ 438 333-; nationaltrust.org.uk; ดูเว็บไซต์สำหรับเวลาทำการ

Sissinghurst Castle Garden ออกแบบโดย Bloomsbury habitu? Vita Sackville-West ใน 1930; ขึ้นชื่อเรื่องดอกกุหลาบและ White Garden ที่โดดเด่น แครนบรูกเคนต์; 44 1580-/ 710 701-; nationaltrust.org.uk; เปิด 10: 30 am – 5 pm มีนาคม 12 – ตุลาคม 30