ร้านอาหาร 12 ปลอมแปลงความอร่อยระหว่าง NYC และญี่ปุ่น

จากญี่ปุ่นถึง NYC:

ลางบอกเหตุ

ในเกียวโตร้านอูด้งบะหมี่อันดับหนึ่งแห่งนี้อยู่ที่ฐานของหนึ่งในคอมเพล็กซ์วัดที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด บะหมี่แสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับอาหารตามฤดูกาลเช่น Hamo (ปลาไหล) ในห้องขนาดใหญ่ที่สว่างไสว ในนิวยอร์คสามารถพบ Omen ได้ในโซโห: ที่นี่มีเมนูรวมถึงโซบะ แต่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นในวงกว้างมากขึ้นพร้อมเมนูอาหารหลากหลายที่คุณจะพบได้ในระดับสูง Izakaya.

Ippodo

Ippodo หนึ่งในชาเขียวที่เป็นที่รักมากที่สุดของญี่ปุ่นมีอายุหลายศตวรรษ แต่เพิ่งเปิดสาขาแรกในสหรัฐที่ Murray Hill ที่ตั้งของ NYC นั้นมีการคัดสรรและเลือกชาเหมือนกับที่คุณพบในเกียวโต

Ivan Ramen

เรื่องราวเบื้องหลัง Ivan Ramen เป็นตัวอย่างการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมที่แปลกประหลาด: เชฟ Ivan Orkin ย้ายจาก Syosset, New York ไปยังโตเกียวและเปิดร้านที่เป็นร้านราเมนยอดนิยมแห่งหนึ่งของเมือง จากนั้นเมื่อปีที่แล้วเขากลับไปที่สหรัฐอเมริกาเพื่อเปิดร้านราเม็งที่ Lower East Side ของนิวยอร์ก ในปีนี้เขาได้เพิ่ม Gotham West Market Slurp Shop ใน Hell's Kitchen ลงในแฟ้มผลงานของเขา: บะหมี่ที่ยอดเยี่ยมเหมือนกันแถวเดียวออกประตู

En Brasserie

En Brass บราสเซอรี่ในนิวยอร์กเป็นหน่อของ EN หลายแห่งในญี่ปุ่นตั้งแต่ Wasyoku EN ถึง Guchiso EN ที่ตั้ง West Village นั้นมีชีวิตชีวาและหรูหรา แต่ด้วยความเป็นกันเองของร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปที่บรรยากาศที่สนุกสนานเป็นสิ่งสำคัญเช่นเดียวกับอาหาร

Gyu-Kaku

Gyu-Kaku เป็นแฟรนไชส์ขนาดใหญ่ที่มีร้านอาหารหลายแห่งทั่วญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาคิดว่า Benihana ไม่มีมารยาท: ความหมายอาหารที่ดีราคาดีและความสนุกกับเมืองหลวง "F. " อย่าเคาะมัน

นอกเหนือจากร้านอาหารข้างต้นแล้วร้านราเม็งข้อต่อและสาเกบาร์หลายแห่งเปิดขึ้นในเขตปริมณฑลตั้งแต่แฟรนไชส์ที่โด่งดัง Santouka ไปจนถึงร้าน kakurega (หลุมในกำแพง) ที่มีพนักงานประจำอยู่ที่นี่เพียงไม่กี่เดือน ซากุระที่ซ่อนอยู่

จาก NYC ถึงญี่ปุ่น:

ยูเนี่ยนสแควร์คาเฟ่

ที่ตั้งของโตเกียวที่ชื่นชอบ NYC นี้มีรายการเพิ่มเติมในเมนูรวมทั้งยังมีเมนูชิม ความทุ่มเทแบบเดียวกันกับส่วนผสมที่มีคุณภาพและการเตรียมการอย่างง่ายสามารถพบได้ที่ด่านนี้ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่แฟนซีใน Roppongi Midtown

Dean & Deluca

มีสิบแปดร้านค้าเหล่านี้ในญี่ปุ่น ไม่มีประเทศใดที่ชอบดื่มกาแฟมากกว่าญี่ปุ่นและไม่มีที่ไหนที่เต็มใจและสามารถใช้จ่ายเงินกับอาหารอร่อย ๆ ได้ ร้านค้าบางแห่งที่นี่ยังมีชั้นเรียนทำอาหารและสัมมนาไวน์

JG โตเกียว

เมนูที่ JG โตเกียวตั้งอยู่ในรปปงหงิเป็นอาหารฝรั่งเศสและผ่านการคัดสรรเป็น Nougatine ของ Jean Georges ในนิวยอร์ค อาหารกลางวันแบบ Prix-fixe นั้นถูกกว่าในสหรัฐอเมริกาที่ประมาณ $ 40 สำหรับสี่หลักสูตรซึ่งรวมภาษีและทิปเมื่อเทียบกับสองหลักสูตรในแมนฮัตตันที่ $ 48 รวมภาษีและทิป สิ่งเดียวที่จับได้คือเที่ยวบินไปญี่ปุ่น นั่นเป็นพิเศษ

Sarabeth โตเกียว

ญี่ปุ่นมีสถานที่ตั้งสองแห่ง หนึ่งอยู่ในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในส่วนชินจูกุวุ่นวายของโตเกียวและอื่น ๆ ที่อยู่ในส่วน Daikanyama หรูของชิบูย่า ทั้งสองวิธีเสนอส่วนหนึ่งของ NYC

bubby ของ

ภายใน Ark Hills of Roppongi คุณจะได้พบกับแซนวิชแสนอร่อยรายการอาหารเช้าและพายรวมถึงบรรยากาศที่เรียกว่า Bubby's ดั้งเดิมใน Tribeca มั่นใจได้ว่าร้านอาหารจะเป็นที่นิยมทั้งในอดีตและชาวญี่ปุ่น

Eataly

ไม่ใช่ Eataly ขนาดเท่าแขวนในเครื่องที่คุณอาจรู้จักจากยูเนี่ยนสแควร์ แต่สาขาเอ็มโพเรียมอาหารอิตาเลี่ยนที่ยอดเยี่ยมสาขานี้นั้นยอดเยี่ยมมาก อาหารอิตาเลี่ยนเป็นความนิยมล่าสุดในญี่ปุ่นและมีการแข่งขันที่รุนแรงและสถานประกอบการแห่งนี้ตั้งแถบ

ซูชิบาร์ยะซุดะ

ในนิวยอร์คชายยอดนิยมของ Sushi Yasuda (ในภาพ) ใน Turtle Bay คือ Naomichi Yasuda และถ้าคุณไปที่นั่นตอนที่เขารับผิดชอบคุณอาจจำรอยยิ้มและมุขตลกของเขาเกี่ยวกับศิลปะการต่อสู้ที่มีวลีภาษาฮิบรูที่เขาเรียนรู้จากอาจารย์ชาวอิสราเอลของเขา เมื่อไม่นานมานี้เขากลับมาที่โตเกียวเพื่อเปิดซูชิบาร์ในส่วนของเมืองมินาโตะ - คุ

สถานที่อื่นกำลังเปิดขึ้นในทั้งสองทิศทาง คาดว่าจะเห็น Shake Shake พาญี่ปุ่นไปด้วยพายุ และอย่าแปลกใจถ้าทงคัตสึ (หมูทอด) โผล่ออกมาเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ต่อไป

อ่านดีมากขึ้นจาก T + L:
• Ren ของ Noma อย่างไร Redzepi กิน
10 Tacos ที่ผิดปกตินิยามใหม่ของประเภท
•แปดจานที่พลาดไม่ได้ในโตเกียว